CerdasSehat – Pernah bingung saat beli telur — kenapa ada yang cangkangnya putih, ada juga yang coklat?
Apakah beda warna = beda gizi?
Yuk, kita bongkar faktanya! 👇
🎨 Warna Cangkang Tergantung Jenis Ayam
- Ayam berbulu putih → menghasilkan telur putih
- Ayam berbulu coklat/merah → menghasilkan telur coklat
Bukan karena makanan, vitamin, atau cara pemeliharaannya — murni faktor genetik!
🍳 Kandungan Gizi Sama Saja
Berdasarkan penelitian:
- Protein: sama
- Lemak: sama
- Kolesterol: hampir identik
- Kalori: tidak berbeda jauh
Perbedaan warna tidak memengaruhi kualitas nutrisi secara signifikan.
💰 Lalu Kenapa Telur Coklat Lebih Mahal?
Biasanya karena:
- Ayam coklat lebih besar → butuh lebih banyak pakan
- Produksinya lebih sedikit
Itulah kenapa harga jual telur coklat lebih tinggi, padahal kandungannya tetap serupa.
✅ Jadi, Pilih yang Mana?
Suka yang mana aja boleh. Yang penting:
- Segar
- Bersih
- Disimpan dengan baik
📌 Kesimpulannya? Warna telur itu cuma kulit luar — yang penting isinya tetap bergizi!
Tinggalkan Balasan